11/08/2014  |  Destaques, Dicas, Gastronomia, Novidades
Gastronomia: L’Entrecôte de Paris

Para muitas pessoas, segunda-feira é o dia oficial de início de dieta. Eu vou na contramão e aproveito o estigma de dia preguiçoso para compartilhar uma dica deliciosa (e um tantinho calórica, assumo). Duvido que alguém continue pensando em dieta depois de ver essas delícias abaixo. Na semana passada eu finalmente fui conhecer o L’Entrecôte de Paris, que inaugurou faz um tempinho a sua franquia em Salvador, mas que traz um conceito que até então era novidade pra mim: um restaurante que serve um único prato.

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{L’Entrecôte Paris Salvador – Rio Vermelho  | Foto: Batalha Gourmet}

O menu, contempla entrada (uma salada de mix de alfaces com molho, nozes e tomatinho cereja, prato principal e sobremesa. Até eu que não sou lá muito fã de salada, não dispensei, estava mesmo disposta a conhecer o cardápio. Como estava sem pressa, pedi também de entrada um pão baguette e fiquei “beliscando” para abrir o apetite. Tenho quase certeza que o preço desse combo é padrão para a toda rede {R$ 54,90} mas quando fui, tive a grata surpresa de pagar R$37,90, mesmo preço promocional do programa Restaurante Week.

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{Entradinhas: baguete com manteiga e salada com mix de alfaces}

A grande estrela do restaurante é o corte de carne (um entrecôte, corte francês tradicional tirado do contrafilé) que pode ser servido em seis pontos diferentes e vem acompanhado de um “molho secreto” à base de mostarda francesa que leva 21 ingredientes e fica pronto em 36 horas – muito delicioso, por sinal, mas é pra quem gosta muito de mostarda (eu!) Dificil me desagradar com tantas delícias em um prato só, realmente não me decepcionei.

lentreonte{Prato principal: Entrecôte servido com molho de mostarda e fritas à vontade}

Para finalizar, eu fiz o delicioso sacrifício de pedir uma sobremesa, o Crème Caramel, que nada mais é do que o nosso famigerado pudim de leite – o melhor que eu já comi na vida, sério. Consistência, sabor e tamanho, tudo no grau. Ainda servem com um pedacinho de morango que ajuda a equilibrar o doce. Delícia demais! Nem é preciso ser muito esperto pra imaginar que, à primeira vista você se sente em Paris, culpa da decoração do ambiente, com fotos da capital francesa espalhadas por todo o espaço e uma estofaria em capitonê vermelho, espaço muito charmoso e com um atendimento nota 10, um lugar realmente muito especial  para as mais diversas comemorações.

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{Sobremesa: Crème Caramel}

Fui, gostei, recomendei e pretendo voltar mais vezes!

Serviço:

L’Entrecôte de Paris Salvador

http://www.lentrecotedeparis.com.br

Rua Conselheiro Pedro Luiz,  117, Rio Vermelho

(71 )3032-0511